会员风采 | 山东李全德食品有限公司

山东李全德食品有限公司位于山东省菏泽市东明县，公司占地面积55亩，拥有员工220余人，主要产品为山东老字号产品东明县香肚，年产量近千吨，同时经营各类传统肉制品。

东明县是黄河入鲁第一县，又是庄周故里，历史悠久，人杰地灵，李全德牌香肚是东明县传统名吃，由李家先人李全德先生创立于1938年，并传承四代人经营至今。

香肚制作考究，使用猪前腿肉为主料，配以水磨香油及纯绿豆淀粉，天然香辛料调味，老汤蒸煮而成。所有调味皆为天然工艺配方，兼顾健康与美味。产品多次被各级媒体报道，并受到央视农业频道《谁知盘中餐》专访。

李全德食品拥有山东省级企业创新研发中心平台1处，菏泽市重点实验室1处，引进食品工程博士7名，拥有香肚相关专利25项，制定发布了《东明香肚》团体生产标准。

2012年，李全德香肚被山东省商务厅认证为“山东老字号”；2021年；香肚制作技艺被山东省文旅厅列入第五批省级“非物质文化遗产”名录；2023年李全德食品被山东省工信厅认证为专精特新企业、菏泽市农业产业化龙头企业；2024年李全德食品被山东省科技厅认定为国家高新技术企业。