“质优能致胜,敢为天下先。”三十多年来,郑和平董事长带领得利斯集团始终坚持制欲感恩的生存理念,以质量求生存、以创新促发展、以品牌赢市场,不断推陈出新,努力将“百亿企业 百年品牌”的梦想照进现实,使每一件印有“但愿人长久 相伴得利斯”高质量产品始终为广大消费者的首选。
作为得利斯的领路人,郑和平同志深知做好一个企业,不仅需要品质过硬的产品还需要坚定不移地走品牌战略。为此,公司坚持树人、创新、诚信、自律,以质量求生存,以创新促发展,以品牌赢市场。
1、创建驰名商标,打造品牌形象,奠定品牌战略实施基础。
商标作为企业品牌形象的直接体现,是企业生命力和综合竞争力的有效载体,是连接企业与消费者最直接的枢纽和桥梁。对此,郑和平同志把实施品牌建设作为企业建设的重中之重,不断加强商标建设工作。在公司创立之初,他就和会英语的赵腾切磋,针对产品特点,结合公司实际情况,确定了“得利斯”这一寓意深刻的商标名称。“得利斯”英文名称为“delicious”,即为鲜美的、美味的,中文表述为“得利于斯”——得利于党的好政策,得利于消费者的厚爱,得利于企业员工的不懈努力,并在1989年注册了“得利斯”商标;另一方面,为把“得利斯”的品牌形象向社会公众进行展示与传播,加深对得利斯品牌的认知度,打造家喻户晓的知名品牌,在郑和平同志的带领下,公司聘请知名咨询公司导入品牌形象识别系统,为品牌建设奠定了基础,公司及其产品先后荣获中国驰名商标、中国名牌产品、最具市场竞争力品牌等。
2、坚持高品质的产品定位、树立高档、安全、营养的品牌形象
郑和平同志始终坚持以“改善大众饮食营养,攀登肉食科学高峰”为己任,本着为消费者高度负责的态度,不断用优质的产品和科学的理念引导中国肉食消费潮流。1989年国内高温肠盛行,郑和平同志却率先创造出了符合民族饮食习惯的、更具营养的低温肉食系列产品,不破坏肉类纤维组织和自然营养成分,其蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿物质等含量是普通肉制品的2-8倍,高标准满足现代人在信息时代的饮食需求,郑和平同志也因此被时任中国肉类协会常务副会长邓富江誉为“开创中国肉类食品业现代低温制品技术的先行者”。继低温肉制品之后,为彻底改变国人几千年来的食肉习惯,倡导发达国家健康时尚冷却肉消费,1999年公司全套引进西欧先进的生猪屠宰加工流水线,按照欧盟标准和欧洲动物福利标准工艺,采用国际上先进技术屠宰生猪,推广冷却肉,再一次引导了中国肉食消费革命。2011年,从意大利引进整套生产线和技术工艺,聘任意大利原产地专家团队参与每个环节,萃取中国五千年美食精华,率先研发出帕珞斯发酵火腿,被誉为肉制品中的“美食之王”,是与红酒、奶酪并称为世界上最顶级、最健康的三大发酵食品。得利斯发酵火腿的诞生,又一次改写中国肉食制造的发展水准,让国内发酵肉食生产技术保持与世界同步,发酵火腿的生产研发改变了该类产品从欧盟国家进口的现状。在得利斯的引领下,我国肉食消费开始了从高温制品、热鲜肉、放心肉向更营养健康的低温肉制品和冷却肉的消费转变。
3、以企业文化为指引,丰富品牌建设内涵。
善于思考的郑和平,不仅是一位立志为民提供最安全健康产品的事业开拓者,也是得利斯独特经营理念的首创者和集大成者。
作为肉类食品加工企业,郑和平同志非常注重企业的精神道德和思想文化体系建设,从创立伊始便树立了崇高的经营理念和远大追求,形成了以“六个一”思想精髓为核心的企业文化体系,核心是“树人”,灵魂是“创新”,依托是“诚信”,措施是“自律”,致力于为广大消费者提供最安全营养的高品质肉食产品,成为得利斯企业文化赋予得利斯区别于其他企业的显著标志。通过开展宣传栏、得利斯报、内部培训等多种方式强化员工对企业文化的理解力、执行力,加强了员工对企业文化的了解和认同,增强了全体干部员工凝聚力,形成了促进企业发展的强大合力。得利斯品牌也得以在不断的发展建设中,逐渐形成了以“制欲感恩”为核心的文化内涵,奠定了企业品牌建设的基石。
4、以人为本,诚信经营,维护得利斯品牌形象
“我们是做肉制品的,一定要做货真价实的肉制品,决不能做成淀粉产品。得利斯始终坚持高品位做人,做高档肉制品,我们不能和这个社会耍心眼,比聪明,要和人家比实诚,比真诚,比货真价实的产品,要让大家知道得利斯是真、善、美的东西,这才是得利斯的发展、取胜之道。”这是每次开会郑和平同志都要向大家讲的一段话。
郑和平同志深知食品安全的重要性,对此从来都是事无巨细、斤斤计较,甚至可以说是近乎严酷。一名加工车间员工下班时发现一串钥匙不见了,接到汇报后,为严防钥匙落入产品当中,郑和平立即亲自带领员工在全车间寻找,一直到深夜找到了钥匙为止。公司接到省内一基地送来的一批原料,质检人员发现两袋共105公斤猪肉疑似存在质量问题不能加工使用,汇报给郑和平后他立即做出决定:将劣质原料就地销毁!时值深夜,此时基地公司已经将问题猪肉拉走,为了对消费者负责到底,他勒令立即派专人专车追回,并连夜召集有关部门人员现场办公,在质检人员的监督下,将这些问题原料就地销毁。
正是在一次次的会议中,在一次次的严格管理中,郑和平不断将食品安全问题做小,诚信经营,为得利斯产品的安全可靠提供了坚强的后盾,维护了得利斯的品牌形象。
5、刻苦钻研,自主创新,支撑得利斯品牌建设。
郑和平深知,只有能够经得起烈火淬炼的才是真金,要想从根本上保证产品安全,必须经过最严格的检测检验。
为此,集团成立了国家实验室,拥有了行业领先的实验检测手段,从原材料入厂开始层层把关,让安全隐患在任何一个环节都没有可乘之机。同时又投资1亿多元成立了国家级技术中心,中心拥有五百多科研人员的人才体系。一室两站一中心(一室:CNAS认可实验室、两站:博士后科研工作站和院士专家工作站、一中心:国家级企业技术中心)建设完成,其中国家及技术中心参加完成的“两百种重要危害因子单克隆抗体制备及食品安全快速检测技术与应用”获得了2017年国家科学技术进步奖二等奖的好成绩。
其中,由郑和平带领公司科研人员承担并研发的国家“863”课题——“基于RFID技术的食品安全追溯系统研发与示范”已经率先在行业内运用,并在企业内建立了“从田园到餐桌”的全程食品安全追溯体系,覆盖了“养殖—屠宰—加工—冷藏—物流—终端”每个环节,每一份“得利斯”产品,都能通过其专属的条形码追溯到各环节的所有信息,消费者在终端通过条形码就可以查询产品所有安全信息,真正保障了消费者的合法权益。
郑和平同志开拓进取、踏实工作,用自己的实际行动和成绩赢得了社会各界的认同和赞扬,他所带领的得利斯,从一个名不见经传的小企业发展成为国家首批农业产业化重点龙头企业,郑和平同志本人也以优异的成绩多次荣获“富民兴鲁劳动奖章”、“山东省优秀科技拔尖人才”、“首批山东省农村科技大王”、“山东省双十大科技兴企新闻人物”、“首届肉类产业十大杰出科技人物”,“全国食品工业十大新闻人物”、“全国农村十大致富带头人” “全国乡镇企业家”、“全国乡镇企业科技进步先进工作者”、“中国农产品加工十大新闻人物”和“中国农村十大致富带头人物”、“全国劳动模范”等荣誉称号,并光荣的当选第八届、第十届、第十一届、第十二届山东省人大代表,第九届全国人大代表。